O Rio Gastronomia 2026 abriu seu segundo fim de semana em clima de celebração familiar no Jockey Club Brasileiro, no Rio de Janeiro. A dupla de chefs renomados, Claude e Carola Troisgros, proporcionou ao público uma aula repleta de histórias emocionantes e receitas clássicas, mostrando o quanto a gastronomia pode conectar gerações. A participação especial dos netos Isabela e João trouxe ainda mais leveza ao momento, reforçando o laço entre tradição e inovação na cozinha.

Além deles, a programação do festival contou com nomes importantes como Teresa Corção, Gilcinei Machado e a nutricionista Luciana Candeia, que tocaram em temas ligados à inclusão através do trabalho realizado pelo Centro de Referência em Educação Inclusiva (CREI), fruto da parceria entre Sesc RJ e Senac RJ. Essa primeira aula destacou a importância da acessibilidade e inserção social no universo da gastronomia.

Na sequência, foi a vez de Claude e Carola comandarem a bancada. Entre risadas e memórias, Claude preparou um risoto de tomate com queijos, repleto de sabor e dicas técnicas, como o segredo de um bom caldo e a importância de ingredientes frescos. Carola, à frente da confeitaria A Colher de Pau, no Leblon, ensinou o passo a passo de um surpreendente brigadeiro de queijo com goiabada, misturando tradição brasileira com um toque autoral.

A chef Jessica Trindade, eleita chef do ano pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2026, também participou da aula, contribuindo para enriquecer ainda mais o intercâmbio de experiências no palco do festival. Todo esse clima descontraído e colaborativo reforçou a proposta do evento, que segue até 4 de outubro com atrações variadas, incluindo shows, degustações e outras aulas abertas ao público.

Por que isso importa

A presença da família Troisgros no Rio Gastronomia vai além da simples execução de receitas: eles representam um legado familiar que atravessa fronteiras, reforçando valores como união, partilha e criatividade. O evento cumpre um papel importante ao valorizar tanto a gastronomia carioca quanto a inclusão social, trazendo discussões sobre acessibilidade e educação durante suas programações.

Festivais como esse aproximam o público dos grandes nomes da cozinha nacional, permitindo experiências práticas e ressignificando o papel da comida como elemento central da cultura brasileira. A participação ativa de diferentes gerações na mesma bancada inspira novas famílias e celebra a convivência ao redor da mesa.

O que vem a seguir

O Rio Gastronomia segue com uma programação intensa até o início de outubro. Os participantes podem esperar por mais encontros com chefs consagrados, oficinas temáticas, apresentações musicais e muita experimentação gastronômica. A continuidade do festival reforça a importância de celebrar a herança culinária brasileira e de gerar espaços para debates relevantes, como inclusão e sustentabilidade.

Com a cada aula e atração, o evento consolida seu papel na cena cultural do Rio e incentiva tanto o turismo quanto o resgate das tradições locais através do Paladar.

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O Rio Gastronomia 2026 abriu seu segundo fim de semana em clima de celebração familiar no Jockey Club Brasileiro, no Rio de Janeiro. A dupla de chefs renomados, Claude e Carola Troisgros, proporcionou ao público uma aula repleta de histórias emocionantes e receitas clássicas, mostrando o quanto a gastronomia pode conectar gerações. A participação especial dos netos Isabela e João trouxe ainda mais leveza ao momento, reforçando o laço entre tradição e inovação na cozinha. No contexto brasileiro, Rio Gastronomia permanece no centro da cobertura. Os fatos já relatados nesta reportagem ajudam a entender o impacto imediato, os atores envolvidos e o que pode mudar nos próximos dias. A redação prioriza precisão, números quando disponíveis e o desdobramento prático para quem acompanha o tema no país, sem copiar o texto original fonte. Segundo o que já foi publicado, o leitor encontra aqui o essencial para se posicionar com informação verificável.

Claude e Carola Troisgros promoveram, junto com os netos, uma aula cheia de histórias e receitas afetivas no Rio Gastronomia 2026. O evento também destacou a importância da inclusão na gastronomia, reunindo chefes reconhecidos e ações sociais no Rio de Janeiro. O festival segue até outubro com programação variada e valorização da culinária brasileira. No contexto brasileiro, Rio Gastronomia permanece no centro da cobertura. Os fatos já relatados nesta reportagem ajudam a entender o impacto imediato, os atores envolvidos e o que pode mudar nos próximos dias. A redação prioriza precisão, números quando disponíveis e o desdobramento prático para quem acompanha o tema no país, sem copiar o texto original fonte. Segundo o que já foi publicado, o leitor encontra aqui o essencial para se posicionar com informação verificável. No contexto brasileiro, Rio Gastronomia permanece no centro da cobertura. Os fatos já relatados nesta reportagem ajudam a entender o impacto imediato, os atores envolvidos e o que pode mudar nos próximos dias. A redação prioriza precisão,

No Brasil, Claude Troisgros, Carola Troisgros, Isabela Troisgros, João Troisgros, Jessica Trindade, Rio Gastronomia entram nesta cobertura.