O Grupo Manda Brasa, referência em gastronomia gaúcha contemporânea, acelera preparativos para inaugurar no fim de 2026 uma nova unidade do restaurante 20Barra9 no icônico Parque do Caracol, em Canela (RS). Apostando em uma proposta que une culinária típica, arquitetura integrada à natureza e paisagens de tirar o fôlego, o novo espaço será composto por dois pavimentos: o andar superior abrigará um restaurante completo, com vista exuberante da Cascata do Caracol, enquanto o piso inferior atenderá os visitantes do parque com refeições rápidas, como burgers e espetinhos.
Segundo Márcio Callage, sócio do grupo, o objetivo é proporcionar uma experiência completa, valorizando as tradições gaúchas em um dos principais pontos turísticos do estado. A escolha da localização não foi por acaso: o grupo enxerga o parque como vitrine para consolidar a identidade do 20Barra9, com foco na parrilla, na excelência da carne e no convívio em ambientes convidativos. “É um privilégio mostrar para o mundo o churrasco do Rio Grande do Sul diante de um cenário tão marcante”, afirma Callage.
A expansão para São Paulo, alvo antigo da marca, segue em ritmo planejado. O plano inicial de desembarcar na capital paulista em 2026 foi adiado: agora, a chegada está prevista para 2027, com duas casas — uma do próprio 20Barra9, outra da marca 1835 Carne e Brasa. Para Callage, a escolha do ponto é estratégica: “A gente não pode simplesmente abrir. Precisa fazer sentido para a experiência que queremos entregar.” A cautela demonstra o compromisso do grupo com a qualidade e a busca pelo local ideal para encantar os paulistanos.
A trajetória do Manda Brasa, que nasceu com o 20Barra9 em Porto Alegre, é marcada pela reinvenção do churrasco gaúcho em linguagem moderna. Além da expansão física, eventos como o Festival Manda Brasa ajudam a trazer público e manter viva a essência da marca. A última edição do festival reuniu 1.700 pessoas, mobilizando toneladas de carne, burgers e carreteiro, com música e arte para reforçar a conexão entre Gastronomia e entretenimento.
Por que isso importa
A inauguração do 20Barra9 em Canela vai além de mais um restaurante na rota turística: simboliza a valorização da cultura regional e oferece aos visitantes uma experiência autêntica ao pé da Cascata do Caracol. O projeto ousa ao integrar arquitetura e paisagem como elemento central do atendimento, ajudando a fortalecer a imagem da Serra Gaúcha como polo turístico e gastronômico. O foco na experiência, no atendimento diferenciado e no produto de qualidade faz parte da visão do Grupo Manda Brasa de consolidar seus espaços como verdadeiros destinos de convivência e cultura local.
Por outro lado, a estratégia de expansão para São Paulo mostra a maturidade da marca, que busca crescer de maneira sólida, escolhendo cuidadosamente seus próximos passos. Para o grupo, cada nova unidade é pensada para agregar valor ao entorno onde se insere, nunca apenas como ponto de venda. Isso reforça o papel de restaurantes como promotores de identidade cultural — lição importante para o setor em todo o Brasil.
O que vem a seguir
Com previsão de inauguração ainda em 2026, o restaurante 20Barra9 promete ser destaque entre visitantes do Parque do Caracol. Já em São Paulo, o grupo segue avaliando imóveis e não descarta lançar novas experiências em outros estados futuramente. A expectativa é que, a cada nova abertura, a essência do churrasco gaúcho e da tradicional hospitalidade do Sul se mantenham como pilares das operações.
O Grupo Manda Brasa demonstra que saber expandir com propósito e respeitar a história da marca pode ser o caminho para o sucesso não só no Rio Grande do Sul, mas em todo o Brasil.
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O Grupo Manda Brasa, referência em gastronomia gaúcha contemporânea, acelera preparativos para inaugurar no fim de 2026 uma nova unidade do restaurante 20Barra9 no icônico Parque do Caracol, em Canela (RS). Apostando em uma proposta que une culinária típica, arquitetura integrada à natureza e paisagens de tirar o fôlego, o novo espaço será composto por dois pavimentos: o andar superior abrigará um restaurante completo, com vista exuberante da Cascata do Caracol, enquanto o piso inferior atenderá os visitantes do parque com refeições rápidas, como burgers e espetinhos. No contexto brasileiro, Manda Brasa permanece no centro da cobertura. Os fatos já relatados nesta reportagem ajudam a entender o impacto imediato, os atores envolvidos e o que pode mudar nos próximos dias. A redação prioriza precisão, números quando disponíveis e o desdobramento prático para quem acompanha o tema no país, sem copiar o texto original fonte. Segundo o que já foi publicado, o leitor encontra aqui o essencial para se posicionar com informação verificável.
O Grupo Manda Brasa vai inaugurar em 2026 um novo restaurante 20Barra9, dentro do Parque do Caracol, em Canela (RS), com vista para a cascata e proposta que une culinária, arquitetura e turismo. A expansão à capital paulista foi adiada para 2027, com foco estratégico na escolha do local adequado. O projeto reafirma o papel do grupo na valorização da cultura gaúcha e na oferta de experiências inovadoras do setor de gastronomia. No contexto brasileiro, Manda Brasa permanece no centro da cobertura. Os fatos já relatados nesta reportagem ajudam a entender o impacto imediato, os atores envolvidos e o que pode mudar nos próximos dias. A redação prioriza precisão, números quando disponíveis e o desdobramento prático para quem acompanha o tema no país, sem copiar o texto original fonte. Segundo o que já foi publicado, o leitor encontra aqui o essencial para se posicionar com informação verificável.
No Brasil, Cultura, Economia entram nesta cobertura.